MANTAP !!! Nikmatnya Hidangan Pie Singkong Keju Dengan Paduan Kelapa Yang Gurih dan Renyah.

Hidangan ini benar-benar direkomendasikan untuk dibuat. Bukan hanya karena rasanya yang lezat saja akan tetapi metode yang mudah dari cara pembuatannya akan bisa anda buat dirumah. Yuk, simak resep membuat hidangan pie singkong keju paduan kelapa dibawah ini.

Bahan-Bahan Kulit Pie:

• 200 gram singkong kukus
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 75 gram margarin

Bahan Isian:

• 2 sendok makan maizena
• 150 gram susu kental manis
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh pasta vanilla
• 50 gram keju, diparut, untuk taburan
• 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong

Cara Membuat Kulit Pie:

1. Untuk mengawali langkah kali ini silahkan buat terlebih dahulu bahan kulit pienya. Untuk itu kita akan tumbuk terlebih dahulu singkong yang sudah direbus. Caraya, masukkan singkong kedalam wadah atau baskom dan dengan menggunakan ulekan yang dilapisi dengan menggunakan plastik, silahkan ulek atau tumbuk bahan ini secara merata sampai halus secara merata. Sampai anda dapat memastikan tidak ada singkong yang masih menggumpal.
2. Bila sudah selesai, lanjutkan dengan mengocok telur dalam mangkuk. Caranya, pecahkan telur dalam mangkuk lalu aduk dengan menggunakan garpu secara merata sampai mengembang dan berbusa.
3. Setelah itu, siapkan baskom yang lain dan masukkan kedalamnya singkong bersama dengan margarin. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur.
4. Lalu tambahkan kedalam adonan garam bersama dengan tepung terigu, baking powder dengan perlahan dan terakhir berikan dengan telur. Aduk kembali semua bahan ini secara merata hingga tercampur dan tidak menggumpal.
5. Giling adonan dengan tipis sampai kira-kira setebal 1/2 cm. Giling bahan ini dengan menggunakan mesin penggiling secara merata.
6. Cetak dalam cetakan pie, lalu tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu sebelum bahan ini dipanggang dalam oven.
7. Baru setelah itu, masukkan adonan kedalam oven dan panggag selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 170 derajat celcius hingga adonan menjadi 3/4 matang. Oleskan kunig telur agar tampilannya lebih menarik.

Cara Membuat Bahan Isian:

1. Untuk membuat bahan ini dapat dilakukan dengan memasak susu dalam panci bersama dengan air dan juga tepung mazeina. Aduk-aduk bahan ini sampai meletup-letup dan matang.
2. Setelah itu, tuangkan pasta vanilla kedalamya dan aduk-aduk secara merata. Lalu masukkan pula kelapa mudah. Aduk-aduk merata hingga tercampur.
3. Bila sudah selesai, silahkan tuangkan bahan ini kedalam kulit pai secara merata.
4. Panggang dalam oven dengan suhu yang sama selama kurang lebih 10 menit hingga bagian atas dari pie menjadi lebih kering dan krispi. Lalu taburi dengan menggunakan parutan keju.
5. Panggang kembali dalam oven selama kurang lebih 10 menit hingga keju menjadi lebih mengering dan matang secara merata.
6. Setelah kekuningan dan waktu memanggang berlalu anda bisa mengeluarkan hidangan ini dari oven dan sajikan dalam piring saji.

Posted by Unknown

Tweet