Mau Bikin Semur Terong yang Lezat..? Yuk Simak Resepnya Berikut ini

Kamu pernah coba semur terong? Kalau belum yuk dicoba bikin sendiri di rumah. Enak loh ini! Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan Semur Terong

• Terong ungu 3 buah (300 gram)
• Air 100 ml
• Kecap manis 2 sendok makan
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Minyak goreng 600 ml

Bumbu halus Semur

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Cabai merah 5 buah
• Kemiri 5 butir, goreng
• Garam 1/2 sendok teh
• Terasi 1/2 sendok teh, goreng

Cara membuat Semur Terong

1. Belah terong menjadi 2 bagian jangan sampai terputus. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Tuang air, tambahkan kecap dan kaldu instan. Aduk, masak hingga kental. Angkat.
4. Letakan terong dalam piring saji. Siram kuah bumbu kental di atasnya.

Posted by Unknown

Tweet