Inilah Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sayur Spesial

Anak-anak sulit mengkonsumsi sayur, tidak ada salahnya kini anda coba membuat varian nasi bakar baru dengan tambahan sayur yang disukai oleh si kecil.

Nasi bakar adalah salah satu resep olahan beras/nasi yang banyak diminati. Selain rasanya yang gurih, sedap dan nikmat. Nasi bakar dapat diberikan tambahan isian sesuai dengan selera anda. Nasi bakar kali ini berisi sayuran yang kaya akan kandungan gizi.

Nasi bakar adalah salah satu menu olahan yang spesial ditambah dengan citarasa bumbu rempah yang khas dapat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Nasi bakar dengan isian sayur dan tambahan lauk di dalamnya sangat pas disajikan untuk keluarga anda terlebih untuk si kecil yang akan mencukupi kebutuhan nilai gizi hariannya.

Cara membuat nasi bakar tidaklah sulit, bahkan anda dapat membuatnya seperti membuat nasi aron pada umumnya, kemudian ditambah dengan campuran isian di dalamnya dan disajikan dengan bahan pelengkap. Untuk bahan pelengkap sendiri, anda dapat mencoba bahan pelengkap yang disesuaikan dengan selera keluarga anda.

Nasi bakar yang enak disajikan sebagai menu makan siang ataupun menu makan malam keluarga anda. Nasi bakar dengan tambahan sayuran umumnya menggunakan sayuran seperti jagung, buncis, dan wortel yang  diiris kotak. Begitupula anda dapat menggunakan tambahan sayur lainnya, seperti sayur hijau seperti bayam atau sawi.

Bahan Utama Nasi Bakar Isi Sayur

• 800 gram beras
• 100 gram wortel
• 50 gram kacang polong
• 50 gram jagung manis
• 50 gram margarin
• 100 gram udang kupas, haluskan
• 100 gram tahu, haluskan
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• merica bubuk secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap Nasi Bakar Isi Sayur

• Sambal
• Tempe Bacem
• Tahu Goreng

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sayur Spesial

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah merebus air secukupnya kemudian masukan hingga aron setengah matang, lalu angkat .
2. Selanjutnya tumis bawang bombay bersama dengan udang, wortel, kacang polong, biji jagung hingga layu .
3. Kemudian tambahkan bumbu kaldu bubuk, merica bubuk, aduk hingga merata .
4. Selanjutnya, apabila sudah tercampur rata maka ambil dua lembar daun pisang, bagi menjadi enam bagian tambahkan bahan nasi bakar yang sudah tercampur.
5. Untuk memudahkan membungkus, anda dapat membentuk seperti lontong , dimana daun dibentuk panjang kemudian bagian satunya di sematkan dengan menggunakan tusuk gigi, lalu masukan isian nasi dan sematkan kembali dengan menggunakan tusuk gigi.
6. Bakar di atas bara api , hingga daun pembungkus berwarna menjadi kecoklatan . Angkat
7. Hidangkan dengan bahan pelengkap sesuai dengan selera keluarga, umumnya menggunakan tahu , tempe, daging ayam goreng , tumisan , sambal dan juga tidak lupa lalapan. Bahan pelengkap dapat meningkatkan selera makan keluarga anda.

Selamat Mencoba..!!

Sumber : Selera, Google

Posted by Unknown

Tweet