Resep Spesial dan Cara Memasak Kwetiau Goreng Ayam yang Enak dan Lezat

Resep Spesial dan Cara Memasak Kwetiau Goreng Ayam yang Enak dan Lezat 

Anda tertarik untuk membuat menu kwetiau ini, maka berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kwetiau goreng ayam yang enak dan lezat, sehingga anda bisa dengan mudah membuatnya. Pengolahannya tidak terlalu rumit, namun anda tetap bisa mendapatkan makanan yang lezat uutk disantap ketika sedang senggang atau berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Simak resepnya berikut.

Bahan Utama:

• 300 gram kwetiau basah atau kering sesuai dengan selera. Olah terlebih dahulu dengan merebus atau mencuci bersih jika kwetai basah
• 50 gram daging ayam, rebus kemudian iris tipis saja
• 2 siung bawang putih
• 2 lembat daun bawang, potong tipis
• ½ buah bawang bombay berukuran sedang, cincang kasar
• 1 butir telur
• 3 buah Jamur shitake, rendam terlebih dahulu kemudian belah menjadi 2 bagian
• 3 buah jamur kuping, iris
• 3 buah jamur kancing, iris
• 3 batang pokcoy, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• Minyak goreng untuk menumis
• 50ml air bersih

Bumbu Perendam:

• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Kwetiau Goreng Ayam:

1. Siapkan wadah kemudian anda campur semua bahan bumbu perendam.
2. Rendam terlebih dahulu ayam dalam bumbu perendam yang sudah anda buat dengan waktu kurang lebih 30 menit, hingga meresap.
3. Tuang minyak dalam wajan, kemudian anda panaskan dengan api sedang.
4. Masukkan telur, kemudian orak-arik.
5. Masukan bawang putih dan bawang bombay,dalam wajan anda kemudian tumis hingga tercium aroma harum masakan.
6. Ambil ayam yang sudah anda rendam sebelumnya, kemudian amsukan dalam wajan, beserta dengan saus tiram, lanjutkan memasak hingga ayam berubah warna.
7. Masukkan jamur kancing, jamur shitake, jamur kuping dan pokcoy, kemudian anda aduk semuanya hingga terlihat layu.
8. Tambahkan perasa makanan berupa garam, merica bubuk, dan air.
9. Lanjutkan memasak hingga air yang anda tuangkan sebelumnya menyusut.
10. Masukan kwetiau anda ke dalam wajan secara perlahan, lalu aduk hingga merata degan semua bahan yang sebelumnya, tambahkan daun bawang, kemudian matikan api.
11. Siapkan piring saji, kemudian anda angkat kwetiau goreng ayam anda.
12. Sajikan selagi masih hangat

Demikian resep dan cara memasak kwetiau goreng ayam yang enak dan lezat . Menu ini sangat cocok dijadikan sajian menarik saat anda berkumpul dengan keluarga.


Sumber: Selerasa.com

Posted by Unknown

Tweet