Yuk Bun !! Membuat Pancake Tebal untuk Sarapan Yang Bergizi Bagi Keluarga

Yuk Bun !! Membuat Pancake Tebal untuk Sarapan Yang Bergizi Bagi Keluarga

Sarapan merupakan hal yang wajib, terutama bagi anak-anak yang sedang belajar dan dalam masa perkembangan. Tanpa sarapan, anak anak bisa kehilangan konsentrasi dan kurang semangat beraktifitas. Sarapan yang baik adalah menyediakan cukup nutrisi, terutama protein dan karbohidrat, sehat, dan yang tak kalah penting adalah disukai anak anak. Pancake merupakan salah satu ide makanan lezat dan bergizi untuk sarapan Anak maupun Anda sendiri. Dalam sajian ini sudah mencakup , protein, karbohidrat, dan mineral serta vitamin dari susu yang termasuk sebagai bahan masakan ini.

Bahan pancake :

• 150gr tepung terigu dengan protein sedang.
• 2 sdt baking powder
• 1 butir telur dikocok lepas
• 1 sdt gula pasir
• 1sdm margarin, dilelehkan

Bahan tumisan :

• 3 siung bawang putih dicincang halus
• 100gr daging sapi giling
• 500gr borkoli, seduh, dan dicincang halus
• 1/2sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan pelengkap/saus :

• 50gr mayones
• 50gr keju parut

Cara membuat :

Untuk tumisan :

1. Tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum, kemudian masukkan daging sapi giling. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan brokoli, merica, gula pasir, dan garam. Masak sampai meresap, kemudian dinginkan.

Untuk Pancake :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Kocok lepas telur dan gula pasir, masukkan susu cair, kemudian aduk rata.
3. Tambahkan margarin, dan aduk rata kembali.
4. Panaskan ring diatas wajan datar, lalu tuangkan adonan pancake didalam ring. Biarkan setengah matang.  Balik, dan biarkan matang. Untuk 10 buah pancake.
5. Sajikan dengan ditambah diatasnya dengan mayones dan keju parut.

Tips:

1. Sayuran dalam pancake bisa diganti-ganti dengan jenis sayuran lain seperti wortel, agar tidak membosankan.
2. Sekali-kali keju chedar bisa diganti dengan keju lembaran agar menghadirkan rasa yang berbeda.
3. Saus mayones juga bisa diganti madu, saus tomat, atau selai

Nah demikian resep pancake, solusi sarapan nikmat dan bergizi untuk anak dan keluarga Anda.

Sumber: http://resepcaramemasak.org/membuat-pancake-tebal-untuk-sarapan

Posted by Unknown

Tweet